野生植物蒲鹽花粉製成蒲鹽花粉麵線色香味兼具　台南縣新化區的南化鄉和楠西鄉，都緊鄰特偏高雄縣甲仙鄉和嘉義縣大埔鄉，雖然開幕活動交通相當不便，只能靠步行通行，因為在這區域有廣大的平原盆地，也吸引眾多先民移入定居方便開拓荒地耕種。　新化區先民因為酒店經紀都以務農為生，體力消耗量大，食物大都以熱量高的肉類食物為主，但為確保肉品的新鮮，也就地在低海拔區摘取遍地可見野生植物酒店工作蒲鹽花果實，作為替代食用鹽醃漬肉品，以使肉品得以久存。　張美雪指出，依據農委會苗栗區農業改良場針對蜂花粉的食用價值，酒店打工所出刊蜂產品推廣小百科系列手冊２內容為，花粉含有胡蘿蔔素、核酸、芸香及類黃酮的特殊養分，具有抗氧化及降低膽固醇、抗動酒店兼職脈硬化抗發炎、抗腫瘤及預防心血管疾病的效果。　另，花粉運用在食品方面，也經抽驗含有高蛋白質、低脂肪、低鈉、含高量鈣、酒店經紀鎂、鐵及體所需個種微量元素成分及豐富的維生素Ｂ群，是植物精華的濃縮物，每小粒花粉就如微型「濃縮營養寶庫」，現今更被視酒店工作為寶貴天然保健食品。　陳俊男、張美雪為提供好東西與好朋友分享，也不遠千里攜蜂入台東放蜂採收市面罕見蒲鹽花粉，再利用新酒店打工鮮花粉首創製成蒲鹽花粉麵線和蒲鹽花粉湯圓，因口感佳，入口即化，再加上色、香、味兼具，剛推出就受到消費者的喜愛。
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